Sloppy Joe

Sloppy Joe

Heute wurde es Amerikanisch :)

200g Naturtofu oder Sojagranulat oder anderen Hackfleischersatz

1 EL Sojasauce

1-2 EL Tomatenmark

1 Zwiebel

ein paar Gewürzgurken

Salz, Pfeffer, Hackfleischgewürz

etwas Wasser

Burgerbrötchen

ZUBEREITUNG:

Den Tofu in eine heiße Pfanne bröseln und mit Öl scharf anbraten. Wenn der Tofu bräunlich ist das Tomatenmark und die Zwiebel kurz mit anbraten und mit Sojasauce ablöschen. Nun entweder Wasser hinzugeben, wenn die Sauce zu dick ist oder so belassen und abschmecken.

Die Burgerbrötchen das ganz durchschneiden und kurz rösten (Toaster oder Backhofen).

Das Hack nun in die Burger geben und mit der Länge nach in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken belegen und zusammendrücken.

Sehr lecker und bei Kindern der Hit.