Cocktailsauce

Cocktailsauce

Um eine Cocktailsauce herzustellen mach ich als erstes eine Mayonnaise.

Dann ist es eigentlich ziemlich simple. Ich gebe zur Mayonnaise neben Salz, Pfeffer und Senf noch Ketchup hinzu. Je nachdem wie viel Sauce man herstellen möchte ändern sich natürlich auch die Mengenangaben der Gewürze und des Ketchups. Generell bin ich der Typ Abschmecker. Man sollte aber auf jeden Fall etwas Zucker der Sauce hinzugeben, weil sie durch den Ketchup doch arg sauer wird.

Lasst es euch schmecken